食品生产经营者是管住市场疫情防控食品安全的道关口。近日，资阳区市场监管局积极发动资阳区银城湘味、宇香汇等4家较大食品生产加工企业，红联市场、学门口市场等3家大型农副产品批发市场，组织对食品生产企业工人、市场管理者及场内食品经营从业人员开展全员核酸检测，防范食品污染和传播疫病风险，从源头管控食品生产经营安全。
在各企业、市场管理者的精心安排及市场监管干部的有序引导下，各检测点现场秩序井然。所有参加核酸检测的人员佩戴口罩、出示健康卡绿码、保持一米距离，分区域、分时段依次有序排队登记并完成样本采集。重点对红联市场、秀峰水果市场、学门口市场的进口冷链食品经营户、银城湘味等4家食品生产企业的工人进行核酸检测采样，共采集核酸检测样本596份，其中食品从业人员样本580份，进口冷链食品样本16份。目前所有样本检测结果均显示阴性。
今年以来，资阳区市场监管局切实加强对进口冷链食品的重点监管、精准防控，严格督促经营者落实食品安全及进口冷链食品“三专、三证、四不”疫情防控要求，指导商户准确、熟练使用“湘冷链”信息追溯平台；同时牵头组织商务、卫生健康等部门成立全区冷链食品疫情防控工作专班，凝聚各方力量，常态化推进落实冷链食品检测、消杀、防护、溯源等各项防控措施，确保进口冷链食品来源可溯、去向可查、质量可靠、风险可控。
下阶段，该局将严格按照冷链食品疫情防控工作要求，持续做好疫情防控常态化形势下冷链食品“人防”“物防”工作，切实筑牢冷链食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源：红网时刻