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螺肉一定莫生食
2011/7/27 8:50:25 阅读数:677 信息分类:
食品招商
编辑:小于
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海鲜具有鲜美的口味,深受许多消费者的喜爱,有些消费者为了更美好的味道,会选择生食海鲜
食品
,在此提醒大家,不要生食海鲜,尤其是不能生吃螺肉。
在上世纪30年代,在广州发现老鼠身上有一种新的寄生虫成虫,被命名为“广州管圆线虫”,有专家在实验中发现,一种名为东风螺的软体动物,一颗就含有9000多条广州管圆线虫幼虫。
人感染广州管圆线虫多是因为吃了生的或半生的带虫螺肉,或食入了被广州管圆线虫3期幼虫污染的蔬菜、水果。预防的方法就是将螺肉高温加工,牺牲口感也要安全。
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