为深入开展食品安全示范城市复审宣传，筑牢校园饮食安全“防火墙”，8月30日，在新学期开学伊始，威海市经开区市场监管局工作人员走进威海实验高级中学，为学校老师、食堂工作人员和刚入学报到的近800名高一新生上了一堂主题为“关注食品安全、共建平安校园”的食品安全知识宣讲课。
本次宣讲围绕什么是清洁厨房、不健康食品的危害和养成良好的饮食习惯三个方面展开，通过一个个鲜活案例，向现场师生生动形象地讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别垃圾食品、怎样做到科学饮食等方面知识，提倡同学们自觉拒绝垃圾食品、油炸食品，自觉养成科学饮食、健康饮食、安全饮食的好习惯。要求食堂餐饮单位和工作人员从严按照标准进行作业，严格食品进货、加工、售卖的全链条管理，让全体师生不仅要吃得饱，更要吃得好。
此次食品安全知识进校园活动，有效提升了师生食品安全意识，对帮助学生养成良好的饮食习惯大有裨益。近年来，市场监管局一直致力于加强校园食品安全监管，特别是在开学、高考等特殊敏感时期，通过建立食品安全普查机制，对学校食堂的操作间、原料储存间、清洗消毒间等工作间进行全面检查，逐项查看食品台帐记录、原料采购、储存、食品加工设施和流程、餐饮具和器具清洗消毒等情况，做到防患于未然，全力把好食品安全关，为广大考生的饮食安全保驾护航。
来源：山东卫生新闻网