入冬以来，海参制品以其特有的滋补功效备受众多消费者青睐。近日，针对消费者广泛关注的海参制品质量安全问题，山东烟台开发区市场监管局开展了流通领域海参制品专项抽检活动，确保海参制品质量，确保人民群众餐桌安全。
据悉，此次检测对象为海参专卖店、水产品店、旅游商店和大型商超，执法人员按照法定程序和标准进行抽样，委托第三方检测机构进行检验，主要检验指标为镉、氯霉素、呋喃类代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星、敌敌畏等项目。在抽样的同时，执法人员还重点核查了海参制品的进货渠道、储存条件和卫生环境，开展了倡导依法经营、诚信经营的宣传活动。
截至目前，共抽检海参经营单位36家，抽样58批次，发放宣传材料50余份。该局将对不合格产品按照食品安全“四严”要求，依法进行处置。
下一步，该局将把海参质量抽检延伸到育苗、养殖、加工领域，对海参制品质量实施全链条、无缝隙监管，构筑海参质量安全的牢固防线，有效预防和及时处置海参质量安全风险。