橙汁具有独特的风味及特殊的功效，是人们喜爱的
饮料，但来自意大利的研究显示，喝放置时间超过半小时的鲜橙汁没有什么健康功效，甚至会带来负面作用。
对于橙汁的健康功能可以说是举不胜举，如喝橙汁有助血管扩张、增强人体免疫力；橙汁能促进胃肠道正常工作、有助于随着空气和食品一起进入体内的有害物质等。
但研究人员却同样找出了一个事物两面性的另一面，鲜橙汁放置时间超过半小时后，其原有营养成分和健康功效就会急剧削弱。同时，给橙汁加糖也是极不科学的做法，加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。
虽然喝鲜橙汁可以获取丰富的维生素C，但是却吃不到橙子的纤维素及白色橙衣中的维生素B，或许还是用原始的方法吃橙子更健康。