您的位置：首页 --> 食品新闻 --> 食品技术 --> 甜脆的糖醋地环做法

甜脆的糖醋地环做法

2011/9/3 9:13:12　阅读数：6442　信息分类：食品招商　编辑：小于

棒棒冰、乳酸菌	唤燃鲜汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全国糖酒会
八宝粥、蛋白饮料	梨汁	复合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水双柚汁黄桃酸奶	苏打水甜牛奶功能饮料	嘉天下豆奶
酸角汁	汇源易拉罐大果粒	三诺葡萄糖补水液	营养型乳酸菌

    作为一种独特的食品，糖醋地环是由咸地环、糖、醋等为原料制作而成的食品，具有酸甜可口的味道，脆嫩的口感，深受人们的喜爱。
    原料配方咸地环100公斤白糖40公斤醋20公斤
    制作方法将咸地环用清水浸泡4小时，捞出装筐，沥水4～5小时后，装入缸内。入缸后将煮沸冷却后的糖、醋汁倒入菜缸内进行浸泡。每天倒一次缸，浸渍10天后即为成品。
    质量标准色乳白，有光泽，酸甜适口，质脆嫩。