近期，湖北省大冶市市场监管局副局长余远征带队到保安、大箕铺、东岳等辖区内对食品生产小作坊开展了实地走访调研，从调研情况来看，目前辖区内少数食品生产小作坊存在台账记录不齐全、三防设施不到位、实际生产产品与生产许可证不一致、缺少更衣洗手消毒室等必要功能间一系列问题。为不断优化营商环境，进一步简政放权，赋能提效，不断提高食品安全监管能力和水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，大冶市市场监管局于5月7日组织开展食品生产小作坊生产许可和日常监管工作培训。
本次培训由余远征主持，行政审批股和食品生产经营股相关负责人，各基层监管所主要负责人和窗口工作人员参训。通过理论培训和现场指导相结合的培训方式，从食品生产小作坊的行政许可系统操作流程方法与相关要求、许可现场核查工作要求与相关法律法规、日常监管工作要求与相关法律法规等三个方面，从食品生产小作坊开办的事前审查、事中核查和事后监管三个方面进行了系统的培训。通过本次培训，确保大冶市食品生产小作坊行政许可和日常监管工作能够“放得下，接得稳。”
后期，大冶市市场监管局食品生产经营股将于5—6月份根据股室相关工作安排，针对食品生产小作坊的现场核查和日常监管工作，通过“送训下基层，指导到现场”的方式，到各基层所开展现场指导培训。