薄荷糖球作为一种糖果
食品,具有保健功效,口味酸甜,口感清凉,深受人们的喜爱,其制作方法及原料配方如下:
原料配方 白砂糖500克、薄荷油10滴、柠檬酸、熟花生油少许。
制作方法
1.将锅加白砂糖和250毫升清水,置于旺火上煮熬,然后加入柠檬酸拌匀,待熬至糖稀浓稠后,离火滴入薄荷油,拌匀。
2.将案板擦净,均匀抹一层熟花生油,倒入糖坯,稍冷却后,用手(抹熟花生油)分别搓成直径约2厘米的糖球,晾凉即成。
产品特点 甜中微酸,薄荷香味芬芳纯正,具有醒脑,清凉润喉的功效,经常食用,可起到一定的保健作用,特别适宜儿童食用。