昨天开始下雨了，气温终于降下来了，不再那么酷热，我也终于有心情开烤箱给儿子做烧烤。家里一大堆COOK100的腌料，给儿子挑了一个不辣的“金牌BBQ烤翅”口味的，感觉这个也不象“新奥尔良烤翅”颜色那么红，色素应该也少一些。
金牌BBQ烤翅
原料：鸡翅中9个、COOK100金牌BBQ烤翅腌料35克、水20克、料酒15克、蜂蜜适量。
做法：
1、鸡翅中解冻，洗净，滤干水分；
2、取一大盆，腌料、水、料酒混合，加入鸡翅，拌匀，腌渍七小时以上（可以事先把鸡翅上用牙签扎些小孔，嫌麻烦也可不扎，相应的腌的时间长一些就可以了）；
3、烤盘铺锡纸，将鸡翅在盘中码好，烤箱预热，200度，上下火，中层，40分钟；
4、烤到20分钟的时候，将鸡翅取出，将烤出的油刷在表面上，再刷上少许蜂蜜，再次送入烤箱烤20分钟即可。