肉鸡吃前先泡泡

2011/11/29 8:45:31 阅读数:534 信息分类:食品招商 编辑:小于
   家禽中,鸡肉是深受人们喜爱的肉食品,肉鸡是专门的肉用鸡,其销量很大。经过对484只肉用鸡的实验发现,有42%被弯曲杆菌感染,12%被沙门氏菌感染。而新调查发现,美国每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
  避免方式:鸡肉买回家之后,先用清水泡一下,而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗菜刀和案板。
大使秘密武器,且扫且看且分析