家长爱购“高钙”食品 它补钙真高？

    对于正在成长中的孩子来说，钙是不可缺少的元素，因此，不少家长在给孩子购买食品的时候，看见“高钙”字眼就买，认为这些产品比同类的普通产品钙含量更高，补钙效果更好，事实真的如此吗？
    26日，记者在城区内部分超市内看到，在食品销售区域随处可见标有“高钙”字样的饼干、豆奶、果冻等，而这些“高钙”食品的钙含量也从每100克几百毫克到上千毫克不等。
    以某品牌的“高钙”饼干为例，在包装上显示每100克产品中钙的含量为300毫克，而相邻货架上的一款普通钙奶饼干的钙含量，同样也是每100克含300毫克。
    那么，究竟哪些食品可以标称高钙呢？记者从2008年卫生部专门出台的《食品营养标签管理规范》中看到，当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品钙含量≥120毫克时，才可以标注“高钙”.“这是商家惯用的营销模式，是商家打得一种”营销概念“,把一些原本比较常见的物质，用业内的专业术语来表达，一方面针对特殊人群销售，一方面可以提高价格。”一从事食品营销行业多年的业内人士介绍。
    国家营养师张建礼告诉记者，食物中的钙想被吸收，不仅要看吸收比率的多少，还要看钙以什么形式存在，比如人体对有机钙的吸收较多，但对无机钙的吸收就相对少一些。“通过饼干、果冻等零食来补钙，这样的做法并不现实。”张建礼说，市民如果想要补钙可以多吃豆制品，这样的钙容易被人体吸收，此外，他还提醒市民，补钙并非越多越好，不应该盲目补钙。