买月饼要警醒 多查验品质

    由于不少添加剂不能够添加入月饼，月饼的保质期大幅缩水，因此，我们在购买月饼的时候要格外警惕，防止购买到过期或者质量有问题的产品。购买月饼要注意以下几点。
    1、注意产品的包装，上面是否包含净含量、执行标准、配料表和QS标志等信息；检查内包装是否完好无损，如内包装也标明了生产日期等信息，建议消费者核对是否与外包装标示的信息一致。
    2、检查月饼的生产日期和保质期。应在过期前尽快食用。此外，月饼忌高温又怕潮，开封后应注意保存，以免失去香味特色或馅料变质。
    3、检查生产厂家和地址，全面了解月饼的信息。有些酒店酒楼销售的月饼，包装盒上印着该酒店酒楼的店名或商标，但所标注的生产企业却另有其址。此类月饼不属于酒店酒楼自制食品，而是委托其他企业代加工的，因此建议消费者在购买时多留意商品标示的厂名厂址，更全面地掌握商品信息。
    4、提防劣质月饼。购买月饼主要从三个方面鉴别：形状、色泽和口味。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂痕，不露馅；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。优质月饼表面金黄，底部红褐色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽；劣质月饼除不具备上述特征，还有崩顶现象。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻，不发黏，气味清香无异味；劣质月饼则相反。
    5、不要让商家的炒作影响到自己的决定。
    部分商家宣传自己的产品为“保健月饼”、“月饼”,甚至有“排出肠毒、、”的功效；也有部分标榜“无糖”月饼的商家吸引糖尿病患者购买，其实仅将蔗糖换成了麦芽糖，甚至有些商家还在月饼中大量添加了不合格甜味剂。
    6、不要被月饼的外表迷惑。目前，市场上销售的月饼花样繁多。但广大消费者应注意的是，这类月饼往往会借新工艺和新口味来变相高价销售，同时，其质量、卫生是否过关，消费者也应引起重视。
    警惕月饼“表里不一”.有些企业因产品不好销售，在包装设计上抄袭和模仿着名月饼品牌的包装、风格、广告，甚至是注册商标；或外观设计包装讲究、华丽、高档，但月饼产品质量堪忧。
    7、注意月饼的价格。有个别企业虚高定价，然后又采用打折的形式，大幅让利，使消费者以为买了便宜货却终吃亏上当。
    8、网购月饼要当心。消费者在网上选购月饼，应正规的网络运营商及可靠品牌，收货时一定要当面验货，发现问题立即拒收。消费者选择一些规模比较大，且有一定信誉的生产厂家和正规、大型的超市、商场、酒店购买，对散装月饼需慎重选择，尽可能不去批发市场或小店选购散装月饼，尤其不应在路边摊购买散装月饼。