休闲食品行业机遇与挑战并存
2012/9/26 10:46:21 阅读数：662 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：素萍
有调查显示，人们越来越喜欢吃零食之类的休闲食品，并且有愈演愈烈的趋势，这是因为美味的休闲食品可以给人们带来美好的味觉享受，还能减轻心理压力，缓解不良情绪。市场上休闲食品消费高达千亿元，工业产值还在持续增长。这使得休闲食品行业进入飞速发展的黄金时期，但在快速发展的同时，也会面临很多的问题和挑战，消费者对休闲食品的要求也越来越高。
消费者的观念直接映射到休闲食品生产企业，为了迎合消费者的消费需求，休闲食品企业开始从低端休闲食品向高端休闲食品方向发展，产品品类细分和口味化。在中国的休闲食品企业中，广汉腾祥食品有限公司专注生产山椒凤爪，注重产品的质量和品牌，产品种类也在不断的增加和细分，口味也越来越多样化，深受消费者的喜爱。为了扩大市场，目前正面向全国招商，希望与有志之士合作。
就目前来看，中国的休闲食品行业还处于中低端，休闲食品企业虽然众多，但小而散，不集中。生产技术和新品开发、渠道建设流通方面相对薄弱。不过，休闲食品企业面临很多的机遇，在这种强势区域板块的拉动下，中国休闲食品品牌化道路化日益激烈，一些有实力的企业与品牌将会快速稳健发展领跑中国休闲食品行业。