沾化冬枣店 有授权后方能开门

    大枣有着独特的风味和营养物质，是不少人喜爱食用的食品。在每年的10月中旬，是沾化冬枣进入集中上市期，16日，沾化县政府和沾化冬枣协会来济推介冬枣时表示，济南市场上销售的冬枣8成以上来自沾化，目前正是露地沾化冬枣销售旺季，所以价格相对较低，市民想吃沾化冬枣可趁早买。预计到10月底沾化冬枣集中采摘期结束，露地冬枣就将下市，库存冬枣上市，价格也将攀升。
    济南市堤口果品市场相关负责人李文告诉记者，目前济南果品市场上有二三十家经营沾化冬枣的业户，每天的批发量在80吨左右。“从今年开始，市场管理方要求沾化冬枣专卖店需获得授权才能经营，授权可以是沾化县政府授权，也可以是沾化下属镇政府授权，还可以是沾化冬枣协会授权。”他还介绍，现在市场上不少卖沾化冬枣的业户，都在沾化承包了冬枣园，走“企业+基地+农户”的经营模式，采摘的冬枣直接供向市场，力求冬枣上档次上品质，有些业户为拓宽销售渠道，还在网上开店卖冬枣。
    记者了解到，推介会上，沾化县政府和沾化冬枣协会把济南市一家沾化冬枣专卖旗舰店授权给济南盛杰果品有限公司，该专卖店也是目前济南授权级别、销量的冬枣专卖店。
    李文介绍，沾化冬枣分为一代枣和二代枣，二代枣属近几年培育的新品种，产量小，价格高，目前济南市场销售的沾化冬枣仍以一代枣为主。“一代枣和二代枣虽然在品质上存在一定差异，但如果是品相较好的正宗沾化冬枣，从外形上来看，都应呈‘小苹果’形状，颜色以青白为好，口感甜脆”.
    根据堤口果品市场监测的数据来看，现在冬枣市场以销售沾化冬枣为主，陕西冬枣已经下市，外地冬枣以河北黄骅冬枣为主。正值冬枣销售旺季，冬枣的平均批发价格每斤在3-8元，其中，沾化冬枣的批发价格每斤在七八元左右，根据品相和等级不同，沾化冬枣价格也从每斤几元到几十元不等。据了解，与国庆节期间价格相比，节后的市场整体价格水平较之节前降低了15%.