论休闲食品行业发展
2012/10/31 14:29:19 阅读数：628 信息分类：
食品代理网 编辑：素萍
我国的休闲食品行业发展越来越迅速，在如今人们追求更高品质的生活消费水平时，给休闲食品带来了巨大的发展空间。对于食品行业的发展前景，行业人士观点不一。
看点一：中高端市场进一步扩大
中投顾问研究总监张砚霖分析认为，相对外资品牌而言，我国休闲食品企业多集中在中低端市场，中高端市场的开发时今后的一个方向。未来我国休闲食品市场将呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体已浮出水面，由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大的挑战，更是前所未有的发展机遇。
看点二：口味始终是敲门砖
休闲食品一直以来以口味为主要卖点，如果休闲食品企业能在口味创新的同时，兼具营养和健康两个因素，这一市场空间释放出的销售势能将不可估量，但口味做敲门砖是不变的真理。同时，将不同区域的口味全国化也是一种不错的尝试。