使用微波炉加热食物的注意事项

2012/12/18 17:59:49 阅读数:570 信息分类:食品代理网 编辑:会平
    微波炉的出现为我们的生活带来了极大的便利,但是如果使用不当的话,也会对身体健康造成危害,以下为大家介绍一些不能在微波炉中加热的食物。 
    1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为半熟的食品中的细菌没有完全被杀死,利用微波炉加热,由于时间过短,因此细菌还可以继续存活。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
    2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:肉类在微波炉中解冻的过程中,已经对外表一层进行加热了,在这种温度上细菌是可以继续繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将它们完全杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟才可以。
    3、忌油炸食品:因为高温的原因,油会发生飞溅导致火灾。如一不小心引起炉内起火,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
    4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记及时取出,如果已经超过2小时,则应该将其丢掉,以免引起食物中毒。
    5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
    6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
    7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为封闭的容器内食物加热产生的热量不能扩时散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
    8、忌将微炉置于卧室:不要在微波炉上的散热窗栅上放置其他物品,以免影响散热效果。 
    9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应该远离微波炉或者至少距离微波炉一米之外。 
    长期带饭的叮饭一族们,为了自己的身体健康,可千万注意食物与微波炉之间的“不和”,以免自己的健康遭受池鱼之殃哦!
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