发生食物中毒之后如何应对
2012/12/31 17:35:43 阅读数：773 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：会平
近期，各种食物中毒的报道，让消费者对食品安全的恐惧又增添了几份。那么在发生食物中毒事件之后，我们应该如何应呢？
●学生出现集体毒时的抢救措施
1.如果现在如可疑的食物中毒，在对病人进行急救的同时，应立即向学校领导报告情奖品，并保护好就餐现场。
2.将一切可疑的食品封存起来，及时收拾剩余食物及患者的呕吐物、粪便等，以备检验之用。
3.食品所用的炊具、餐具等暂时不要清洗，在食品卫生监督人员采样结束后，要对中毒现场进行全面流水线处理，以防止再次发生食物中毒事件。
4.查明中毒原因之后，指导现场消毒工作，有效阻止食物中毒再次发生。
●食物中毒如何毒物？
1.常用的方法是催吐，可用人工的方法催吐、洗胃和导泻。如果进食时间已经超过两个小时，且患者精神状态比较清醒，可以服些泻药，促使有毒食物尽快排出体外。
2.服用有效解毒剂。对于不同原因引起的中毒，可采取不同的解毒剂，有中和法、吸附法、沉淀法等。还可服用与其主要毒性作用相拮抗的，以拮抗毒物对生理功能的干扰，若误饮了变质饮料或是误食防腐剂，可以喝些鲜牛奶或者鸡蛋清；要是吃了变质的鱼、蟹、虾类，可取l00毫升食醋加200毫升温开水兑后饮下。