辟谣红枣养生误区
2013/1/10 10:00:46 阅读数：545 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：会平
枣是一种为常见的进补佳品，但是，近网上也流行着各种吃枣的禁忌，这些禁忌里有些说的挺有道理，可是有的则显得难以站得住脚。
1.大枣效果好--严重误会！
首先要说明，大枣对于贫血者来说是有好处的，如同苹果与葡萄等其他水果一样。但是，也不要把全部的希望寄托在大枣身上，甚至缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，这种想法就是错误的。
鲜枣中的含铁量在水果之中算是较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁的吸收率低，人体不能很好的将其吸收。
鲜枣中的维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能有效促进铁的吸收，可以帮助防治缺铁性贫血。不过，正面前一段讨论过的，鲜枣也不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对于效果而言，纯属隔靴搔痒。
2.大枣含糖量高，因而大结者不宜--严重误会！
首先，这句话存在逻辑上的错误。大枣中的含糖量高，就会让更严重？这怎么可能呢，大便里不含糖，糖也会不影响到大便，两者之间根本没有直接的关系。更何况，含糖量高的食物并不止大枣一类。
实际情况是，大枣中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很好的通便作用。因此，吃大枣是有助于缓解的。当然，实践是检验真理的标准，被困扰的人可以吃些在枣试试，看到底是加重了还是缓解了。