上榜产品:合德堂系列果汁
出品企业:天人果汁集团股份有限公司
上榜理由:小品种凸显大蓝海
果汁饮料细分品类的市场格局已经比较明朗,美汁源称霸低浓果肉饮料、汇源坐庄纯果汁市场、统一盘踞橙汁饮料龙头……但市场间隙中总能找到新的机会点,比如小品种果汁。天人果汁首先看到了这一点,在其之下,小品种果汁也能做出大市场。
合德堂 敲开果汁利基市场之门
果汁作为主流饮品品类,产品往往都有着大众化的形象、健康的概念以及天然的口感,近几年的发展势头非常迅猛,成为一个云集了众多、区域龙头品牌的红海市场。
但快消品企业的营销使命就是必须满足甚至创造更多、更加细分的消费需求,这决定了果汁饮料的创新从来不会消停。如果我们仔细梳理当前的果汁饮料产品结构会发现,“二八定律”决定了企业与后进者总是围绕着容易被接受的传统果汁如橙汁、苹果汁、葡萄汁等饮品做基础创新和市场维护--康师傅、美汁源、统一等饮料巨头是必须依靠规模成本制胜市场,窄众化的产品并不符合他们“全国一盘棋”的战略目标;汇源、茹梦等传统果汁企业仍然将战略重心放在了桃、橙、苹果、葡萄等大众化品种果汁的市场维护上,这时小品种果汁衍生出的利基市场仍然缺乏真正的主导品牌,谁来上位就视乎企业的魄力与野心了。
天人果汁利用自身产区优势推出合德堂猕猴桃汁、桑椹汁、石榴汁,他们可以自信地告诉经销商、告诉消费者:“在小品种果汁领域里,我们是专业的”.而天人果汁未来能否担当起小品种果汁领跑者的角色,现在来判断仍然为时过早,公司从上游果汁原料供应商向下游市场布局者转型,还有很长的路要走,但专注小品种果汁的产品聚焦策略,无疑是企业谋求更大发展空间与机遇的策略。
行业眼光
小品种果汁推出多年但一直被边缘化,品类的成长需要时间是一个原因。然而,更重要的是,品牌的力量在于聚焦。小品种果汁要进入主流,就必须要有企业将此类果汁作为主打产品,将资源集中在推动这个品类上,而不是当作众多产品中的一个补充。
--营销专家 韦鉴峰
二三线饮料企业选择进入果汁市场,唯有“不走寻常路”才可以,利用差异化的策略,市场做精不做大,这样才能提升经销商群体的信心。
--西安惠顾商贸有限公司总经理王建军
编者观点:小品种果汁的生产、研发是天人果汁的先天优势,销售与网络却需要企业后天努力。现在已经不是“酒好不怕巷子深”的时代了,小品种果汁要做大、要走量需要营销来驱动,这也是考验所有小品种果汁企业的成败点。