健康喝豆浆，只须记住四点
2013/1/15 17:56:14 阅读数：494 信息分类：
饮料代理网 编辑：会平
豆浆是传统的健康饮品，很多人都养成了早餐喝豆浆、吃油条的习惯，但是养生专家提醒，豆浆虽好但并非人人适合。豆浆性质偏寒，对于、嗝气和肾功能不好的人，还是少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，因此腹胀、腹泻的人也不宜喝豆浆。另外，大豆中含有的嘌呤成分很高，且属于一种寒性食物，因此患痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者不要喝豆浆。
红糖不宜放入豆浆里，因为红糖里含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易让蛋白质变性沉淀，不利人体吸收。而使用白糖就不会出现这种现象。
有人习惯用保暖瓶来保温豆浆，这种做法显然是不可取的，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外，豆浆中含有的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，进入人体之后对健康不利。
豆浆一定要煮开，而且在煮的过程中要敞开锅盖，因为只有敞开锅盖才能让豆浆中的有害成分随着水蒸气挥发掉。
要提醒大家的是，豆浆一定不要与红霉素等一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，两者之间间隔1个小时以上。