孜然味的食品拥有一大批忠实的粉丝，这个味道的锅巴、馍片或者是薯条都十分受欢迎，而大街上的一些小摊贩在油炸土豆条时，也多会放入孜然，以吸引更多的食客。其实，这孜然土豆条完全可以自己动手制作，让我们一起来看看它的制作配料及方法吧。
原料：土豆1个（可以选择较大一点的） 香菜6根 红椒半个
调料：孜然粉1/2茶匙（3克） 孜然粒20粒 盐1茶匙（5克）
做法：
1）将香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条状，备用。土豆去皮后，切成小与指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌制4分钟。
2）锅用大火烧热，倒入适量的油，待油温7成热时，放入土豆条后转成小火，煎至金黄色之后再盛出。
3）让锅里的油继续加热，待油温5成热时，改用小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀。
4）再撒入切好的香菜叶即可。
小贴士：
**放入孜然粒时一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料。
**如果喜欢吃辣的朋友，可以适当撒入一些辣椒粉。
**期间，总是会管不住自己的嘴巴，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。过度的压抑自己的食欲，不如用这道孜然土豆条偶尔满足一下自己。
**这道菜也可以作为主食，可以搭配一些蔬菜食用，或者吃完之后再配上一些水果。