洋快餐质量承诺不靠谱 关键还要加强监管力度

    近日，央视节目《是真的吗？》报道的内容让常去肯德基、麦当劳等快餐店的人一阵反胃。近日，央视记者分别从麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店以及真功夫崇文门店买来可食用冰块，同时抽取马桶水箱水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。检测结果发现，肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。其中麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个/毫升，高于国标，低于马桶水箱水；真功夫冰块菌落总数为900个/毫升，高于国标8倍，高于马桶水箱水5倍；肯德基食用冰块菌落总数高达2000个/毫升，高于国标19倍，高于马桶水箱水12倍。
    洋快餐在中国居民生活中占据着很大的比重，许多儿童、青少年对洋快餐也是爱不释手。然而，关于肯德基或其它洋快餐存在的食品质量或安全问题也不是一次两次了，包括曾经曝光出来的炸署条原料、速生鸡肉以及其它问题，这恰恰是对出于成长期青少年身体发育一个不小的伤害。
    目前，食品安全问题十分突出，是非常敏感的社会问题。食品安全问题是天的问题，是老百姓为关心的问题！近些年，食品问题频发，老百姓反映现在吃啥都不知道是不是安全的，食品制造过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂屡屡曝光；在种植环节中滥用化肥农药，在养殖中乱用激素生长剂等一直难以禁止等等，一起起事件强烈地刺激着老百姓的神经，食品安全陷入信任危机。就连在全球都享有盛誉的大品牌进入国内，也立马融入国情，也是问题频发，这原因到底出在哪里？
    窃以为，还是由于对洋快餐缺乏有效监管。相关部门不要盲目相信洋快餐大品牌的质量承诺，在日常工作中要加大检测处理力度，对出现问题的企业绝不留情，单凭道德诚信方面的措施还不够，对出现严重问题的，查个彻底，一定要严格处理，给其它洋快餐给以足够的警示，让其它洋快餐不敢犯这方面的毛病，这才能够在较大程度上解决洋快餐食品安全问题。