眼下随着健康理念的传播，消费者对于那些健康饮食也是越来越渴求。而鱼类食品等都是具有丰富营养的食物，在这个时候人们往往在吃这些食物的时候海吃或者是吃法不合理，进而导致一些对身体健康不益的事件发生。其实，不管吃什么都是要讲究一定的方法及注意事项的，今天就为大家介绍一下吃鱼的几种有害方法，以供大家参考。
空腹吃鱼会导致“痛风”
在（食品）风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
吃生鱼片会得“肝吸虫病”
许多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，但是却不知道生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家表示，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、、、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
活杀现吃，残留毒素危害身体
通常大家都认为吃鱼是越新鲜越好，所以喜欢活杀现吃，认为这样才能鱼的鲜美和营养。然而这却是一个误区。不管是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
与此同时，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非。
擅吃鱼胆，解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家表示，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
所以，您看到以上这些错误吃鱼方法的大危害了吗，这些都不利于人的健康。如果想吃鱼吃的更营养，一定要吃对。