随着生活水平的提高，人们对于自身的需求也是不断的在增加，如今，对于食品的安全已经引起了广大消费者的关注，近些年来，学校食堂中毒事件频有发生，为保障学校食品的安全，近日，国家食品药品监督管理总局配合教育部开展了2013年秋季学校食堂食品安全督查，强化学校食堂监管切实保障广大师生饮食安全。
近日，国家卫生计生委10月底通报了中国第三季度食品中毒情况。报告指出，第三季度学生食物中毒事件均发生于学校集体食堂，并且发生在集体食堂的中毒人数多，占总中毒人数的40.8%.
此次，国家食药监总局针对此情况，将责任落实到地方。河北上半年对6658家学校食堂进行了动态等级检查；辽宁则完成了全省学校食堂的动态等级评定，并责令整改127家；部分省份还注重加强学校及周边餐饮的综合治理。
总局还强调为农村义务教育学生营养改善计划提供食品安全保障，组织开展“免费午餐工程食品安全行”等活动。
另外，总局指出，从督查情况来看，学校食堂食品安全工作方面仍存在部分学校食堂食品安全制度不健全、食品安全措施不完善、设施设备陈旧老化，以及基层食品药品监管部门监管队伍人数有限，尚不能充分满足日常监管需要等问题。