随着人们的生活水平的逐渐提高，越来越多的食品出现在人们的视线中，对于很多人来说，转基因食品或许很多人都不了解，基因是个生物概念，自然界中有好的基因，也有化的基因，但是，当转基因应用在食品商时，如何才能对人体不造成伤害，近些年来，随着转基因食品的逐渐步入消费者的生活中，人们对于这种新兴的概念很多人都抱着徘徊的心态。
据了解，现在一些学者认为转基因食品对人体无害，但是，实际上是指经过严格筛选的转基因食品对人体无害。这些学者并不能所有的基因食品对人体无害。正因为如此，我们应该对转基因食品保持高度的警觉，同时，农业部在转基因食品问题上保持谨慎的态度，既是为了中国居民的身体健康，恐怕同时也是为了消除社会各界的疑虑。
此外，四川省保健科技学会基因与健康专委会主任姜俊成称，政府批准上市的转基因食品是安全的。目前，已有二十一个国家的八百五十万农户种上转基因作物，大豆、玉米、棉花、油菜等四大类转基因作物种植面积已占其总面积的七十左右。
但是，对于一些反对转基因食品的人士指出，转基因违反自然，是有害的。植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全？一时难以取得全面的证据以服人。
随着转基因食品的逐渐推广，基因食品将会成为一种潮流是不可避免的。它不仅推动了传统农业的发展，在市场上的应用价值也是不可估量的，但是，如何在流入市场的同时转基因食品的安全成了消费者首要关注的问题了。