你的眼皮下是否溜掉了“转基因食品”呢?

2015/6/2 9:36:23 阅读数:817 信息分类:食品代理网 编辑:倩倩

    根据相关的了解,列入转基因标示目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物在我国都需要标示,目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标示。
    虽然“转基因食品”已经进入中国市场多年,但是对转基因食品的安全疑惑,却始终未减,有些人接受了相信转基因食品,认为安全可靠,有些人则是无论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选,是每个人的自主权,但是对于转基因食品,你了解多少?有多少食物被误以为是转基因而避之千里,有多少真正的“转基因”食品却在你眼皮下偷偷溜掉呢?

    消费者只需在购买时认真查看标签即可鉴别,值得一提的是,5大类17种不包括大米,如果大米商业化可能需要在标识目录上增加。
    但是除此之外就没有转基因食物或食品了吗?当然不是,中国农业大学食品学院罗云波教授向网易健康表示,比如说木瓜,几乎所有都是转基因的,这是因为木瓜一旦受到环斑病毒感染,基本就不能再被食用,不用转基因技术,就意味着我们就吃不到木瓜了,不仅在国内是这样,在世界其他国家和地区,也是一样,几乎都是转基因木瓜。
    但是,木瓜却没有被标示,这是为什么呢?首先,大家能吃到的木瓜几乎都是转基因的,其次,木瓜生产者是相对分散的,规模比较小,一家一户,一个农民几十棵树,流通销售方式也很难把控,比如农民在集贸市场自产自销等,可操作性不大。进行标示要受到可操作性和经济的发展水平等因素的限制,目前,也没有看到哪个国家对转基因木瓜进行标示。

    常见的转基因食物已经包含在五大类十七种以内,但是制作成产品却有所不同。比如,转基因大豆中的转基因成分是抗虫蛋白和核酸,但大豆油的主要成分是油脂而非蛋白质,几乎测不出所谓‘外来基因’的产物。消费者接触到的用大豆油加工出的食品,转基因成分更是微乎其微,这是国家所允许的符合食品安全的食品,但是这些大豆主要进入榨油厂作为食用油的加工原料,不作为豆浆原料。目前进口的转基因大豆、玉米、油菜用途都于加工原料。
    罗云波教授还明确的表示了,我们还有中国自己开发的转基因玉米,现在也获得了安全证书,正是在商品化的路上,其实这些也属于五大类之中,并且在作为商品出售时需要标示。

大使秘密武器,且扫且看且分析