食品安全问题不容忽视，特别是春节临近，三门县为了做好确保人民大众的健康饮食安全，切实推进平安建设“百日大行动”，立足自身实际，结合“强基固本”百日攻坚专项行动以及元旦、春节期间食品安全大检查工作安排，突出社会危害严重、群众反映强烈的食品安全问题，严格落实“四项机制”，打响平安三门建设保卫战。
一是召开一次部署会，推行监管行动例会制。深入学习贯彻12?31全县平安建设“百日大行动”动员会的会议精神，由县食安办牵头，迅速组织召开以各成员单位为对象的行动部署会，出台相关行动实施方案，成立领导小组，围绕食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮和保健食品行动方向，明确时间界限，将责任与任务分解落实到各相关单位和部门，做到权责分明，常抓不懈、人人有责，联动配合，确保平安三门创建工作顺利开展。
二是组织一回大检查，落实重点对象回访制。针对“两节”期间食品消费特点和历次食品安全专项检查中排查出的隐患问题，组织开展一回对食品生产经营的重点区域、重点企业的大检查，加大对以酒类、肉类、保健食品等重点品种的抽检的频次和力度，督促生产企业严格依法组织生产，监督经营企业建立和落实进货查验和记录制度，将日常监管过程中发现问题较多的食品药品经营单位列为重点督查对象，进行不定时回访，提高检查的针对性和准确性，排查并消除食品安全风险隐患。
三是查办一批大要案，健全行政执法规范制。进一步完善执法队伍建设，提高人员素质，提高装备水平，积极开展多种形式的监督检查，认真受理投诉举报，及时掌握案件线索，加大查办大要案的力度，严厉打击食品等违法犯罪行为，加强与公安、工商等部门的协调配合，对涉及面广、社会影响大、群众反映强烈、制假售假情节恶劣、后果严重的案件，做到追本溯源，一查到底。规范行政执法行为，对情节严重的直接责任人员实施行业驱逐，杜绝以罚代刑。真正做到震慑违法犯罪分子，净化食品市场环境。
四是开展一轮大宣传，构建社会监督预警制。确保有效利用好互联网和电视、报刊等媒体资源，多渠道、开展立体式食品安全宣传，宣传时与“双节”的集中消费相结合，与各食品监管职责相结合，多进社区（村居）、进学校、进机关、进市场、进企业，扩大食品安全知识宣传覆盖面，注重实际，务求实效。同时畅通投诉举报途径，鼓励群众积极举报食品违法违规线索，发挥96317监督热线作用，增强广大群众识假辨假能力和依法维权意识，形成群防群控的社会监督体系，合力构建平安三门和谐共治格局。