休闲零食是我们大家的，但是外面卖的通常都添加了很多的色素、添加剂。如果我们能够自制一些小零食就更好了。今天小编就教你做一款香浓可可燕麦块，是营养健康品哦。
用料 黑巧克力 120克 燕麦片 100克 葡萄干 20克 核桃（干） 20克 植物油 适量
做法
1、把燕麦片倒入锅中（不放油）小火烘烤并不断翻炒至燕麦片微微变色，关火晾凉；
2、核桃仁和葡萄干分别切碎；
3、巧克力切成小块放入碗中，隔水加热至融化；
4、待巧克力液晾至接近室温，将燕麦片和切碎的核桃仁、葡萄干碎倒入，把全部材料搅拌均匀；
5、准备一个平底盒子，里面薄薄涂一层无味的食用油防沾，将搅拌好的材料倒入，表面压平压实，放入冰箱冷藏至凝固；
6、凝固后，从容器中取出，切成小块即可；
烹饪技巧
1、建议使用可可含量高的黑巧克力，含糖较少，略带苦味又有回甘，具有较高的保健作用；
2、尽量使用纯燕麦片，加热烘烤可使燕麦片味道香浓口感较脆。如果使用生燕麦片，则要多炒一些时间将燕麦片炒熟；
3、巧克力隔水融化后，要晾至室温后再将燕麦片倒入，不能太热，否则燕麦片会失去脆感。但也不要放置时间过长，室温下巧克力液很快会凝固；