据记者日前从吉林德惠市食安办获悉，今年该市为保障人民大众健康饮食问题，将解决食品安全领域内的重点突出问题。以“狠抓基础不放松、健全机制强监管、深入整治不放松、改革创新促发展“的总体工作思路，提出了“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的工作要求。针对“违禁超限”和“假冒伪劣”两大突出问题，以“深化三大”行动为载体，以校园周边、集贸市场、城乡结合部、集体聚餐场所等为重点部位;以肉制品、乳制品、蔬菜、食用油等为重点品种;以专项执法、联合执法为手段，在深入开展十七项专项整治的基础上，打响食品安全综合治理五大战役。
打响主体准入阻击战。继续深入食品安全隐患大排查大治理行动，对全市食品生产经营业户进行拉网式检查，建立健全食品业户监管档案，严厉打击无证、无照经营或者超范围经营行为。严格市场准入，强化对小作坊、小摊贩、小餐饮、小食杂的监管，实现清理淘汰一批、整改规范一批，净化市场秩序和消费环境。推广餐饮环节量化分级和监督公示制度，确保老百姓放心消费。
打响假冒伪劣围剿战。以农村、城乡结合部、校园及校园周边、网吧、宾馆、车站等为重点部位，严厉整治生产销售过期霉变、掺杂使假、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为。
打响食堂餐桌保卫战。以学校食堂、托幼机构食堂、企业食堂、工地食堂等集体聚餐场所为重点对象，以是否具有《餐饮服务许可证》、是否建立并落实从业人员健康管理制度、环境卫生状况是否良好、是否存在食物中毒安全隐患、是否严格执行索证索票制度、是否落实食品加工制作规程、标准和制度、是否制定食品安全事故和食物中毒应急预案等为重点内容，开展食堂集中专项治理，严防食物中毒事件发生。
打响违法添加攻坚战。深化源头治理，加大食品快速检测和抽样检测工作力度，对重点区域、重点行业和重点食品，实施重点监测，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等行为。
打响“黑窝点”歼灭战。加大监管部门的巡查力度，增加巡查频次，充分发挥三级网络协管人员的“眼线”作用和义务监督员的监督作用，畅通投诉举报渠道，深挖案源，限度的发现制假售假“黑窝点”、“黑作坊”、“黑加工厂”等，做到发现一个、端掉一个、曝光一个，在经济上重罚、法律上严惩，形成强大的震慑力和威慑力，使人不敢、不想、不能从事食品违法经营。
据了解，该市为确保食品安全监管“五大战役”顺利进行，还本着“力量集中、便于联动”的原则，分别从公安局、农业局、水利局、畜牧局、质监局、工商局、食药监局各抽调1—2名执法骨干，组建食品安全联合执法大队。实现各环节食品安全隐患和突出问题发现、查处“一条龙”，切实解决“查得松、罚得轻、斩不断”的难题，以食品安全专项整治的显著成果，提升群众饮食安全感，提升政府公信力。