羊肉在肉类食品中还是很受欢迎的，尤其是在农村更是人们经常上桌的菜肴，今天小编就给大家介绍一道关于羊肉的美味，让你赞不绝口。赶紧来看一下是怎么做的吧。
用料：
1200克山羊肉，适量花椒，适量辣椒酱，适量料酒，适量桂皮，适量八角，适量老抽，适量鲜抽，适量盐，适量糖， 适量姜，适量葱，适量青蒜
做法：
1.1羊肉解冻，放入开水焯一下捞出
2.4用自动烹饪锅，放下姜、葱、八角、桂皮、花椒、辣椒酱、羊肉
3.6加料酒，加适量清水，加白糖，加鲜抽酱油
4.9盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
5.1加老抽，盐，加2调羹十三香粉
6.按“高火键”煮至汁稠，搅拌一下，使之均匀
7.1 放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可