虾是一种很好的食材，无论什么样的做法，都非常的美味，今天小编给大家介绍的是蒜蓉粉丝蒸大虾，在蒜蓉和粉丝的点缀之下，虾又会呈现出什么样的美味呢？
用料
鲜虾，粉丝，2根葱，2片姜，5瓣蒜，1.5匙生抽，1匙陈醋，1/2匙香油，1匙水，半匙糖，适量盐
做法
a)将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
b)将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
c)泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
d)锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
e)将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
f)倒上调好的酱汁拌匀。
g)放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。