时尚美食-蓑衣黄瓜
2010/11/23 10:31:01 阅读数：881 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
“蓑衣黄瓜”主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣，而这种凉拌的方法则是地瓜家的方式，如果恰好你们家不喜欢这其中的某种调料，那么你也可以换成适合自家口味的方式啊...
用料：黄瓜一根
调料：盐，糖，醋，鸡精
做法：
1、黄瓜洗净，密密斜切，但是不要切断，每一刀切到黄瓜的四分之三处就可以了。然后转过没有切透的那一边，换一个角度重新切一遍
2、切好的黄瓜加均匀洒盐腌半个小时，轻轻挤去水分。这个时候的黄瓜会变的很软，可以小心地盘成圈状。
3、，加适量糖，醋，鸡精，花生油烧热炝在黄瓜上就可以了。