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如何做炸洋葱才更好吃？

2010/12/1 10:02:18　阅读数：630　信息分类：火爆食品网　编辑：小单

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    炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面，而且不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
    主料：洋葱400克,菠菜叶80克,樱桃10粒,鸡蛋2个,面粉80克,面包渣100克
    制作：
    1、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。
    2、逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成