小炒豆干，一道美丽又好吃的小菜。生活在这么一个快节奏的生活中，人们更是对自由休闲生活无限向往。平常过星期天了，我总会做一盘小炒豆干，因为它简单、快捷、下饭，可以省下时间让我充分的休息，真是超喜欢！是我们休闲时尚生活的好帮手！
主料
豆干300g
辅料
青蒜苗100g 鲜红辣椒10g
蒜15g
小炒豆干的做法步骤
1.准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
2.准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
3.锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
4.放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。
5.放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
6.装盘上桌。
小贴士
1、辣椒的量可以根据自己的口味来放。