由于人口较为分散，针对农村地区的食品安全监管一直是整个行业的短板，但是广大农村地区面对的食品安全形势依然很严峻，特别是一些不法商家，已经将农村作为劣质产品的主战场。
农村集体聚餐面广量大，流动性强，安全隐患突出，风险难以可控，有效管理也必须进行相应的创新。为切实加强农村集体聚餐食品安全管理，防止群体性食品安全事件发生，桐乡市创新举措，加强管理，探索出一套符合当地实际的农村集体聚餐监管模式，筑牢农村食品安全“三网”，为全市农村群众身体健康构筑了一道安全屏障。
建章立制，构建农村聚餐管理 “责任网”。一是建立三级负责机制，二是建立督导评估机制，三是建立应急处置机制。
加强引导，织密农村聚餐管理 “安全网”。一是严格厨师准入资质，二是强化厨师知识培训，三是推行现场业务指导。
社会共治，筑好农村食品安全 “防护网”。一是加强食品安全宣传，二是筹建农村厨师协会，三是建设集体聚餐场所。
同时，鉴于农村市场人们的食品安全意识较为淡薄，相关部门也要及时的进行相关政策和知识的宣讲，帮助人们树立良好的食品安全意识。