食品安全关系着国计民生的发展，而近期福喜“过期肉”事件持续发酵，保卫舌尖上的安全再次成为社会焦点。当前，本市保险业已开发了各种食品安全相关保险产品，涉及食品生产、加工、销售、消费等各个环节。
食品安全责任保险制度有望建立。该保险是指被保险人在经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失等原因造成消费者人身或财产损失，保险公司承担经济赔偿责任。已于2014年第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议增设该制度。
据了解，今年7月底中国人保财险已推出“舌尖险”保险方案，该险种主要针对营业面积150平方米以下的小型餐馆。该方案为组合类定额保险方案，在主险食品安全责任保险基础上，附加场所责任保险和雇主责任保险。