随着人们对于食品质量的普遍关注，国家的监管也在逐步的加强，相关的抽检和监督也在不断进行，总会发现一些 质量不过关的产品在售卖，可见食品安全仍然需要不断地提升。
近年本站对冰糕、冰淇淋、雪糕等零售冷食品抽是的合格率只有60%左右。街头食品摊点过多。自从贯彻实施街头 食品卫生管理暂行办法以来，食品摊点急剧增加。虽然对活跃市场、增加社会就业，提供经济方便的食品起了一定作用 。但卫生设施差，无固定围护结构，卫生措施不能落实、无照经营等，对居民健康构成极大威胁。
食品卫生法等有关法律法规宣传不够。健康教育跟不上，消费者缺乏自我保护意识，生产经营者法律意识淡簿，当 其违法经营受到查处时，往往已造成了危害。卫生监督人员素质有待提高。应加强业务知识和法律知识的培训。搞好食 品卫生执法工作的措施与建议，切实做好经常性和预防性卫生监督。
加大巡回监督检查力度。对正在装修的生产经营场所，要求业主提供卫生设施的相关资料进行审查，及时提出审核 意见和改进措施，做到防患于未燃。无证经营者。应令其停止违法经营活动，限期整改；并给予处罚。对经营的场所要 加大经常性卫生监督频率和力度。特别是厨房，库房，消毒设施，操作台，菜墩，防蝇、防尘、防鼠设施，冷菜间，冷 藏设施及工艺流程等要进行重点检查，督促业主搞好清洁卫生工作。
只有不断的总结问题，及时的在制度和行动上面去解决问题，提升相关经营者的食品安全意识，营造良好的食品 安全环境，食品安全还是有很大的改进空间的。