随着人们生活水平的提升，对于自身健康的关注也越来越多，于是一些新型的营养素饮料也应运而生，并且喧声有着很好的健康功效，在市场上面也有着很好的表现。
近日，记者走访京城各大超市的饮料区发现，各种饮料琳琅满目，其中营养素饮料占据不小比例。在朝阳区京客隆北苑店，记者发现近十种营养素饮料，如脉动、尖叫、水动乐、维他命水等，价格都在4元左右。
食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，目前市场上的营养素饮料，主要以补充维生素、氨基酸和矿物质为主。在营销上经常会突出“健康”、“活力”等字眼，宣称在解渴的同时补充人体必需的养分。
阮光锋表示，《中国居民膳食指南》中提出，营养素饮料适合夏天户外活动和运动后饮用，补充人体流失的一些营养成分。“人体需要40多种营养素，主要来自于各种食物，通过日常合理膳食应该是能满足要求的。通过喝水或饮料也能提供一定量的营养素，但不应该作为人体需要营养素的主要来源。”
对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生表示，这种方法不可取，营养素饮料不能代替水果蔬菜。“维生素饮料中添加的维生素大都是人工合成的，有的结构和天然的不一样。水果中的维生素是天然的，除了维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有有益健康的植物化合物，如类黄酮、花青素等，这是饮料所不能提供的。”
马冠生指出，营养素饮料中的维生素多是水溶性维生素，如维生素C或B族维生素，尽管水溶性维生素进入人体后可通过尿液排泄，较少发生中毒情况，但也不意味着可以无限制摄入。如果你同时服用维生素补充剂，加上营养素饮料及膳食摄入的维生素，维生素的摄入就有可能过量。同时，水溶性维生素之间也会有一定的相互影响，如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12，降低其生物利用率等。
阮光锋也表示，市售大多数营养素饮料都含高糖，如果大量饮用，会在不经意间摄入过多能量，从而造成能量过剩，引起超重或肥胖等问题。在日常生活中，我们提倡多喝白开水。“白开水不仅解渴，还容易被身体吸收，促进新陈代谢，调节体温。在温和气候条件下，轻体力活动的成年人每日少饮水1200ml（约6杯）。”
所以营养素饮料在市场上面，还会有受到一部分人们的欢迎，同时也必须看到，营养素饮料并一定能帮助我们平衡营养素的摄入和吸收，不当的食用，对身体还将会有一定的伤害。