随着人们对于自身健康的关注，很多的方法被用在减少对于糖分的摄入上面，有不少人选择在食物内加入代糖，满足味蕾之余又不致摄取过多糖分，这样做的效果到底怎么样呢？
以色列魏茨曼科学研究院前日在《自然》期刊发表论文，指无热量人工代糖比天然糖分更易引发糖尿病及肥胖，建议各界重新审视。
实验在20只老鼠身上进行，在其饮用水中分别加入3种常用人工代糖、天然葡萄糖或不添加任何糖分。经过11周后，研究员让所有老鼠摄取相同剂量的糖分，并观察其血糖水平变化。
结果发现服用代糖的老鼠比服用天然糖分的老鼠更易出现“葡萄糖耐量低减”，即糖分代谢能力降低的糖尿病二型前期症状。科学家认为，原因可能是代糖妨碍身体处理糖分的功能。
另外，研究员又访问381名非糖尿病患者及在7人身上进行实验，发现摄取人工代糖的习惯与“葡萄糖耐量低减”有明显关系。报告分析，人工代糖会扰乱肠道细菌的平衡，终减低消化系统代谢糖分的能力，导致血糖飙升。
所以我们也可以看出，减少自身对于糖类的吸收，依靠改变糖的种类是行不通的，至少说是效果不是很理想的，为了我们的健康饮食，还是要经常地进行运动，并且要在科学饮食上面下功夫。