虾子面筋的制作材料： 主料： 生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。 教您虾子面筋怎么做，如何做虾子面筋才好吃： 1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味； 2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。