伴随着我国各方面的发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式也呈现出多样化、休闲化。作为中国一大产业的食品产业也随着做出了重大的创新和改革，而
休闲食品也将成为国人消费中的新宠儿。
随着我国旅游产业、娱乐行业等各方面产业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈快速增长势头，休闲食品种类也越来越多，食品创新也是食品企业家们的必然之路。就近几年的发展起来的乐吧薯片，它以独特的口味，口感硬脆，它把薯片带到了一个非油炸的年代。食品创新固然也离不开口味的创新，如果一款产品的口味少，就难以满足挑剔的我们，食品企业花再大的财力物力来做推广宣传也很难见到效果。食品企业若想使自己的产品在行业中产立于不败之地，只有不断的突破创新，适时研发产品的新口味，这样能给消费者带来新的感觉，同时也能时刻跟上市场需求发展的步伐。[火爆食品饮料招商网：刘苏玲]