市场上面，食品安全行业的监管一直是政府部门的非常重要的职责，及时的加强队伍建设，加强食品检测能力建设也是非常的必要。
日前，经山东省同意，山东省食品药品监管局、省发展改革委、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省质监局等5部门联合印发《关于加强食品安全检验检测能力建设的指导意见》。
指导意见确定了全省食品检验检测能力建设目标，到2015年年底，初步形成以省级检验检测机构为龙头，市级检验检测机构为骨干，县级检验检测机构为基础，第三方检验检测机构为补充的食品安全检验检测能力，为“十三五”期间全面建成布局合理、协调统一、运转高效的食品安全检验检测体系奠定基础。
指导意见对各级机构食品（含保健食品）检验检测能力、实验室总面积、仪器设备总值、专业技术人员比例等建设标准和指标要求进行了明确，并从加强硬件建设，提升基础设施和仪器设备装备水平；优化人才结构，打造高素质检验检测队伍；构建信息平台，提高检验检测服务监管的效能；实施科学管理，提高检验检测工作整体水平；完善政策措施，加快推进社会第三方检验检测机构发展等五个方面提出了工作要求。
指导意见为食品检验检验检测机构建设提供了基本遵循，对加强食品安全检验检测能力建设，提升食品安全监管水平，促进食品产业健康发展将起到重要的推动作用。
随着市场的不断发展，相关的监管能力将会逐渐的完善，也将快速及时的对于食品质量的提升起到很重要的推动作用。