食品安全备受关注的当下，各地纷纷采取了相关措施严查问题食品。今年，针对社会广泛关注的食品、药品安全风险，宁夏回族自治区食品药品监督管理局通过抽检、接听投诉等手段，强控源头，紧抓末端，进行靶向性防控，取得显着成效。截至目前，查扣农村市场问题食品24237公斤，查获问题牛羊肉1829公斤，查扣“双氧水凤爪”123公斤，抽检不合格中药饮片43个品种112个批次等。
在源头上，建立台账和索证索票制度。在末端，常规检查和专项整治结合，有效净化了市场。制售注水肉、病害肉、混合肉、复合肉、非法使用添加剂、掺杂使假、假冒清真、经营进口走私肉等违法行为时有发生，宁夏利用5个月时间予以严厉打击。12月21日，石嘴山市大武口区百花农贸市场内的建军清真牛羊肉摊位购进390公斤羊肉，具备“两证一章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和羊胴体上的检疫章，动物检疫合格证显示该批羊肉由内蒙古一家公司于20日运往宁夏，并经检疫员贺秀琴签字，做到了源头可追溯。中药饮片存在掺杂使假、染色增重、非法分装、改换标签等行为，宁夏结合新版《药品经营质量管理规范》，利用信息化手段实现不间断监控，还对全区药品生产企业、药品批发企业、零售企业和医疗机构进行一年不少于500批次的靶向性抽检，今年有7家违法企业被列入药品安全“黑名单”。
近期，油条、火腿腊肉、酱腌菜、火锅底料、果蔬汁饮料等20个品种1205批次样品抽检结果出炉，共有163个样品不合格。“这是一次专门针对问题比较集中的食品和餐饮具开展的靶向性抽检，油条、桶装水等将是下一步重点治理对象。”自治区食安办负责人叶上云说。