葡萄籽可用于制作

2015/1/10 10:59:22 阅读数:771 信息分类:食品代理 编辑:小宋

    很多人爱吃葡萄,但又觉得吐籽麻烦。其实葡萄籽是个好东西哦。近日,澳大利亚阿德莱德大学(UniversityofAdelaide)教授戈登·霍华思(Dr.GordonHowarth)研究发现,葡萄籽提取物能对抗结肠癌,并能在化疗过程中保护肠道。

    研究者艾米·谢亚博士(Dr.AmyCheah)称,与化疗不同的是,葡萄籽似乎能选择性地对细胞,不会伤害到正常的细胞。口服葡萄籽提取物能减少化疗过程中小肠发炎和组织损伤的几率。
    在此之前,葡萄籽对结肠癌的效果一直不为人知。艾米·谢亚博士说:“这是我们次发现葡萄籽可以增强化疗中对细胞的的药效。”
    研究小组将市面上可以购买得到的葡萄籽提取物作为实验对象。他们把葡萄籽提取物中的单宁萃取出来,并把单宁冷冻干燥,之后再将冷冻干燥后的单宁磨成粉末,用于实验室进行研究。
    实验结果非常可喜,葡萄籽提取物并不会对健康的肠道组织造成伤害,另外还让化疗造成的肠道发炎几率降低了55%。除此之外,葡萄籽提取物明显提高了化疗对结肠癌细胞的生长抑制效果。
    尽管实验结果取得了巨大成功,但在研究之初,研究小组对这一研究持有怀疑态度。谢亚博士说:“一开始我们担心葡萄籽提取物会减弱化疗对癌细胞的作用。”不过终的结果让研究小组感到非常满意。
    葡萄籽提取物不仅能增强化疗对细胞的效果,在另一项实验中,研究者发现在对细胞时,葡萄籽提取物比化疗具有更好的效果。
    这项研究的所有实验均在实验室内用培养皿完成,研究尚未进行人体实验。尽管如此,霍华思教授相信,这是用葡萄籽提取物研究的步。“葡萄籽提取物具有很大潜力,今后我们会进行更广泛更深入的研究。”霍华思教授对媒体说。
    美国着名医疗网站美国健康医疗指南(Newsmaxhealth)称,葡萄籽提取物在美国还没有得到广泛运用,而在欧洲,市面上已经有许多以葡萄籽提取物作为原料的保健品。其他一些研究还发现葡萄籽提取物对一些心脏疾病有所帮助。此外,葡萄籽提取物也用于静脉功能不全。
    不过美国健康医疗指南也表示,饮用葡萄酒汲取的葡萄籽油的量并不能代替疾病。

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