日常生活中，枸杞和红枣都是营养滋补的上好保健食材，也都是富含营养素的美食，枸杞红枣既可入药，也可煲汤、泡水、入菜用，要说枸杞红枣怎样，就要说一下枸杞红枣泡酒的功效了，红枣枸杞泡酒可以调节身体免疫力，对于防治肿瘤也有很好的功效呢。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴、益气、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
枸杞子是之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定作用。
另外，常喝枸杞红枣泡酒可调节身体免疫力，防治肿瘤，并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。真可谓是营养保健之佳品，食物搭配中的黄金搭档！