童年的欢声笑语仿佛还在昨日，想起瓜子、辣条、辣片、糖豆等等各式各样的零食，口水就悄悄的跑了出来。随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，昔日的地摊及货郎的吆喝声，已升级成超市、小商铺。儿时的零食，已发展成今日种类、系列繁多的
休闲食品。
人们富裕的同时开始追求生活的多姿多彩，继而人们的消费方式开始日益多元化、休闲化。膨化食品、辣食小食品、炒货、坚果、豆制品等休闲食品已升级为人们日常的必需消费品。今天，天南地北、春夏秋冬的水果都已随着科技的进步变为开袋即食的美味果脯；天上飞的、地上跑的、水中游的各类肉制品也可以开袋即食，不用烹饪也可尽享佳肴。从牙牙学语的少儿到白发苍苍的老人，从田间地头的农夫到繁华都市的白领，休闲食品的消费跨越年龄，市场也呈现由低端到高端的发展态势；从昔日的小作坊，到如今旺旺、雅克、顶呱呱、徐福记、可比克、好吃点、达利园、盼盼等一大批的休闲食品企业品牌；从以温饱型为主体的食品消费格局，正朝着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。
火爆食品饮料招商网小编查阅的相关资料显示“主食类”休闲食品已融入人们的日常生活，面包和蛋糕颇受城市消费群体的青睐。干果类产品以其丰富的营养和美味的口感也受到了很多家庭的喜爱，特别是都市白领和小孩。
总之，今天休闲食品已实实在在的融入了人们的生活，昔日已有它靓丽的身影，相信明日的休闲食品发展更加辉煌。