在周末回家的时候被姐姐嘲笑说“又胖了”,对于我这种爱吃的人来讲，关注自己的胃真的是非常的难，而想要不胖也就是难上加难，唉，既然胖已经是事实，瘦回去也不是件易事，不如就做一份木瓜冰淇淋安慰自己吧。
首先是需要准备的食材：蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶200ML,淡奶油180ML,木瓜果肉300g。
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入容器内拌匀。
2、将拌匀的液体转至不粘锅用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即关火。
3、关火后，将淡奶油快速倒入并拌匀。
4、将木瓜去皮去籽切成小块，用料理机打成泥。
5、将打好的木瓜泥倒入步骤4的混合液中，拌匀。
6、将冰淇淋液放入冰箱冷冻。
7、冰淇淋液开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。重复以上动作2-3次，一次一定要将冰淇淋液搅打到体积膨胀，奶油打发状，再放回冰箱冷冻。
8、5-6个小时之后，在完全冻硬了的情况下，就可以吃啦。
次尝试自己做冰淇淋，这才发现原来做冰淇淋并没有自己想象的那么难。而关键的是，因为知道自己每一步都放了些什么东西进去，没有任何添加剂，所以吃起自己做的冰淇淋会觉得超级的安心，同样也就会不用担心那些反式脂肪、香精、色素神马的。赶快给自己来一份吧！