身边的朋友都很喜欢吃甜食和蛋糕,又不能经常去蛋糕店买。现在可以自己制作蛋糕还可以根据自己的口味来哦。让你在家随时享受美味蛋糕。
做法:
1、根据你的量决定要多少个蛋,打蛋时把蛋清和蛋黄分开;
2、为了突出甜,放一点点盐、一勺糖,继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打;
3、大概打15分钟左右就成奶油状,而且筷子上的不会掉下来了,15分钟要连续打,这个很关键,再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、泡打粉适量,搅好;
4、把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面,搅拌,注意,现在要上下搅而不是打圈了哦,搅好后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好;
5、现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把窝拿出来倒少许油,圴勺涂在窝内,防止粘窝, 入搅拌好的东西,把窝蹲几下,把汽泡冒出来;
6、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口,焖上20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK了。打开窝看看吧。
这样美味可口的蛋糕就出炉了,赶紧尝试一下吧!