还记得小时候的冰棍吗?那是小时候的一段记忆。夏天的到来,使冰棒受到小孩子的追捧。 但是外面的冰棒,冰淇淋含有添加剂,不安全。这样可以自己在家做,起码干净卫生。
食材主料:水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺
辅料:白砂糖、40g、盐、少许
步骤:
1.锅里加500g的水,烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化
3.把火调小,再加入奶粉里面
4.然后再加一大勺糯米粉里面
5.关火,搅拌均匀后,加一点盐里面
6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却
7.倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
提出一点建议,加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!