食品安全事故的发生有时候并不是人为因素造成的，总是存在一些意外的发生。为进一步健全食品安全风险防范化解体系，要加快完善食品安全责任保险制度。海南前不久印发食品安全责任保险试点文件，在原来的基础上将试点扩大到三亚、文昌和海口市琼山区。
今年年初，食品安全委员会办公室、食品药品监督管理总局与保监会联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，鼓励地方开展食品安全责任保险试点工作；4月24日，全国人大常委会审议通过的新《食品安全法》中，也明确提出了"国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险"的内容，为开展试点工作提供了法律依据；5月14日，我省出台《海南省关于加快发展现代保险服务业的实施意见》，为加快食品安全责任保险试点工作提供了有力武器。
海南省食品安全责任保险开展试点工作，有利于消费者及时借助保险理赔解决食品安全责任纠纷、保护合法权益；提高生产经营者管理水平、有效防范和转移风险、督促落实主体责任；优化政府监管方式，弥补因力量不足形成的监管漏洞，有助于解决政府赔不了、赔不起的问题。
2015年～2016年试点区域范围为三亚市、琼海市、文昌市和海口市琼山区，重点参保对象包括：食品生产企业（饮料、食用油、椰子制品、糕点等）、食品经营企业（大中型超市、网络食品交易第三方平台）、餐饮单位（学校食堂、集体聚餐提供者、旅游餐饮单位、特大型及大型餐饮单位）及其他有保障需的企业。至2018年底，初步建立起覆盖全省各市县，涵盖食品生产、流通、餐饮服务及食用农产品种植养殖等环节的食品安全责任保险制度，进一步健全食品安全风险防范化解体系。
目前全国已有21个省、自治区、直辖市和140多个市、县开展了规模不一、形式不同的试点工作，投保单位总数超过1.6万个。
实施食品安全责任保险制度，将有利于维护消费者权益，有利于解决纠纷问题，可以有效防范风险规避风险。